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Viscosità diminuente della forma di Sunhy di soia degli enzimi composti liquidi della salsa

Prezzo : negoziabile Imballaggi particolari : 25kg/drum
Termini di pagamento : L/C, D/A, D/P, T/T
Luogo di origine: La Cina Marca: Sunhy Food Enzyme
Certificazione: ISO9001 Numero di modello: Cel

Informazioni dettagliate

Classificazione: Enzima di categoria alimentare Forma: Liquido
Colore: Giallo-chiaro per brunire Portata di applicazione: Produzione della salsa di soia
Evidenziare:

Enzima composto della salsa di soia di Sunhy

,

Enzima composto liquido della salsa di soia della forma

,

Enzima diminuente di viscosità per la salsa di soia

Descrizione di prodotto

Enzima del composto del commestibile per produzione della salsa di soia, la β-glucanasi della pectinasi e il xylanase

L'enzima composto cel della salsa di soia consiste della pectinasi, della β-glucanasi e del xylanase. È utilizzato nella produzione della salsa di soia per decomporre i polisaccaridi, così aumentando il rendimento di produzione, facendo diminuire la viscosità della salsa di soia ed accelerando il processo di filtrazione.

Composizione Attività
Pectinasi ≥20,000 U/mL
β-glucanasi ≥600 U/mL
Xylanase ≥300 U/mL
Sale commestibile --
Acqua --
Caratteristiche
 
Efficace gamma di pH: 2.5-7.0; gamma ottimale di pH: 3.0-6.0
Gamma di temperatura effettiva: 15-60℃; gamma di temperature ottimale: 30-45℃.

Benefici

- Faccia diminuire significativamente la viscosità della salsa di soia e dei suoi residui, rendente separazione solida/liquida più facile e migliori la capacità di produzione;

- Abbassi il contenuto idrico dei residui della salsa di soia, rendente lo più sciolto e più facile asciugarsi ed elaborare;

- Aumenti il rendimento di produzione della salsa di soia.

Applicazione

La posologia è 0,1% - 0,2% della soia o della farina di soia. Il dosaggio dovrebbe essere regolato secondo gli stati di produzione.

Diluisca l'enzima con 5 to10-fold dell'acqua o la salsa di soia, aggiunge al prodotto, si mescola bene.

 

Stoccaggio

Prerogativa in un'area fresca ed asciutta con buona ventilazione sotto 20℃. Eviti la luce solare diretta.

 

Durata di inutilizzo

12 mesi a 20℃.

Sicurezza

Avoid che inala la polvere degli enzimi. Risciacqui immediatamente con acqua se contatto con pelle o gli occhi.

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