Enzima composto Xylanase di glucanasi del β ISO9001 in alimento

Descrizione di prodotto

Β-glucanasi e xylanase degli enzimi del composto del commestibile per i processi di preparazione della birra

SuBerzyme GL (tipo fungoso) è una β-glucanasi e un xylanase consistenti ottimizzati di ricetta. Il prodotto si applica alla saccarificazione e ad altri processi di degradazione di xylanase e di β-glucanasi nella preparazione della birra. Può eliminare la torbidità causata dai polisaccaridi, migliorare la filtrazione del mosto di malto e della birra, fare diminuire la viscosità del mosto di malto ed aumenta la facilità di pulizia.

Composizione

Caratteristiche

Efficace gamma di pH: 3.0-7.5; Gamma ottimale di pH: 4.0-6.5

Gamma di temperatura effettiva: 20~80℃; Gamma di temperature ottimale: 50~70℃

Benefici

- Efficacemente degradi la β-glucanasi e il xylanase, migliori la filtrazione del mosto di malto e della birra e faccia diminuire la torbidità del mosto di malto;

- Degradi i polisaccaridi e migliori il tasso della saccarificazione;

- Aumenti la vita per la membrana del filtrante della birra alla spina;

- Impedisca o elimini la torbidità causata dai polisaccaridi.

Applicazione

0.01%-0.03% dal peso del malto per il processo di preparazione della birra;

Il dosaggio ottimale dovrebbe essere determinato secondo i parametri di stato reale.

Add ha schiacciato l'altimetro. In 5 - 10 minuti dopo avere iniziato aggiungendo il malto schiacciato, aggiunga l'enzima nel tino con l'altimetro schiacciato si mescolano bene.

Stoccaggio

Prerogativa in un'area fresca ed asciutta con buona ventilazione. Eviti la luce solare diretta. Tenga la temperatura a 0℃~10℃ per estendere la durata di inutilizzo.

Durata di inutilizzo

12 mesi alla temperatura ambiente (25℃).

Sicurezza

Avoid che inala la polvere degli enzimi. Risciacqui immediatamente con acqua se contatto con pelle o gli occhi.