Enzimi di degradazione del commestibile della forma liquida per la preparazione della birra

Descrizione di prodotto

Enzima composto filtrato per la β-glucanasi di degradazione e xylanase nella preparazione della birra

Il CL di SuBerzyme (tipo filtrato) è un xylanase e una β-glucanasi consistenti ottimizzati di ricetta. Nell'ambito del processo della saccarificazione, può efficacemente degradare la β-glucanasi e il xylanase.

Composizione

Caratteristiche

Efficace gamma di pH: 3.0-7.5; Gamma ottimale di pH: 4.0-6.5

Gamma di temperatura effettiva: 20~80℃; Gamma di temperature ottimale: 50~70℃

Benefici

- Faccia diminuire la viscosità del mosto di malto per grano nel processo della saccarificazione;

- Aumenti il rendimento del mosto di malto;

- Impedisca o elimini la torbidità causata dai polisaccaridi.

Applicazione

0.01%-0.03% dal peso del malto di frumento per il processo di preparazione della birra;

Il dosaggio ottimale dovrebbe essere determinato secondo i parametri di stato reale.

Add ha schiacciato il grano altimetro. In 5 - 10 minuti dopo avere iniziato aggiungendo il malto di frumento schiacciato, aggiunga l'enzima nel tino con il grano schiacciato altimetro si mescolano bene.

Stoccaggio

Prerogativa in un'area fresca ed asciutta con buona ventilazione. Eviti la luce solare diretta. La temperatura di stoccaggio raccomandata è nell'ambito di ℃ 20.

Durata di inutilizzo

12 mesi a 20℃.

Sicurezza

Avoid che inala la polvere degli enzimi. Risciacqui immediatamente per oltre 15 minuti con acqua se contatto con pelle o gli occhi.