SuBerzyme B riduce il commestibile composto degli enzimi di preparazione della birra della viscosità

Descrizione di prodotto

Enzima composto di preparazione della birra per malto d'orzo

SuBerzyme B è un enzima composto ottimizzato che consiste di parecchi enzimi, che possono essere utilizzati nel processo della saccarificazione di preparazione della birra facendo uso di malto d'orzo o di orzo non germinato come i materiali principali, in modo da aumentare l'azoto aminico del α- nel mosto di malto, ridurre la viscosità del mosto di malto e migliorare la filtrazione ed il rendimento.

Composizione

Caratteristiche

Efficace gamma di pH: 3.5-7.5; Gamma ottimale di pH: 5.0-6.5

Gamma di temperatura effettiva: 20~80℃; Gamma di temperature ottimale: 50~70℃

Benefici

- Aumenti significativamente l'azoto aminico del α- e l'azoto dissolto in mosto di malto;

- Rendimenti del mosto di malto di aumento;

- Migliori la qualità e l'efficienza di filtrazione del mosto di malto;

- Aumenti la facilità dei filtri e di pulizia di scalders;

- Migliori la stabilità della birra.

Applicazione

0.01%-0.03% dal peso del malto per il processo generale di preparazione della birra;

0.05%-0.1% dal peso di orzo o di grano per la preparazione della birra facendo uso dell'orzo non germinato o di grano non germinato con un alto rapporto dei materiali ausiliarii;

Il dosaggio ottimale dovrebbe essere determinato secondo i parametri di stato reale.

Dissolva l'enzima con una piccola quantità di acqua (5 - volta 10). Add ha schiacciato l'altimetro. In 5 - 10 minuti dopo avere iniziato aggiungendo il malto schiacciato, aggiunga l'enzima nel tino con l'altimetro schiacciato si mescolano bene.

Stoccaggio

Prerogativa in un'area fresca ed asciutta con buona ventilazione. Eviti la luce solare diretta. Tenga la temperatura a 0℃~10℃ per estendere la durata di inutilizzo.

Durata di inutilizzo

12 mesi alla temperatura ambiente (25℃).

Sicurezza

Avoid che inala la polvere degli enzimi. Risciacqui immediatamente con acqua se contatto con pelle o gli occhi.