Sunhy 0,1% enzimi digestivi della proteasi degli enzimi del commestibile

Descrizione di prodotto

Lista del catalogo di prodotto della proteasi del commestibile, una panoramica generale

Gli enzimi ampiamente si applicano nella proteolisi e capace efficacemente di risolvere molti problemi nelle produzioni moderne di proteolisi. Selezionando i prodotti adeguati per gli scopi specifici può efficacemente migliorare la qualità dei prodotti di proteolisi, dei costi di produzione più bassi e della produttività di aggiornamento, così servire da efficaci mezzi per sviluppare i nuovi prodotti di proteolisi.

La nostra missione del centro è di fornire gli enzimi redditizi, i prodotti di sinergismo ed i servizi tecnici ai clienti nelle imprese di proteolisi. Oltre ad una serie di prodotti standard, possiamo disposti e a fornire i prodotti su misura per i clienti.

I nostri prodotti soddisfanno le richieste della norma di sicurezza alimentare nazionale - enzima dell'additivo alimentare per industria alimentare (GB 1886.174-2016) e la norma di sicurezza alimentare nazionale - le regole generali dell'additivo alimentare composto (GB 26687-2011).

Proteasi H

Caratteristiche di prodotto: liquido con le proteine rapidamente idrolizzate dei peptidi e degli aminoacidi della piccolo-molecola; con un'ampia portata di applicazione e un'alta redditività.

Gamma di applicazione: idrolisi di animale/di proteine vegetali; produzione di sapore e del balsamo della carne.

Metodo di uso: direttamente ha aggiunto, o ha aggiunto dopo diluito con acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.8%, misurato con il peso dei substrati.

Proteasi S

Caratteristiche di prodotto: liquido; una proteina estesamente idrolizzata; con un contenuto elevato dell'azoto dell'aminoacido in idrolizzati ed il contenuto di azoto aminico in surnatante fino a 0.5g/100mL; con un ricupero di proteina di fino a 90%.

Gamma di applicazione: sviluppo dei prodotti estesamente idrolizzati di animale/di proteine vegetali e di oligopeptidi; modifica enzimatica delle proteine vegetali.

Metodo di uso: direttamente ha aggiunto, o ha aggiunto dopo diluito con acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.5%, misurato con il peso dei substrati.

Proteasi di sapore

Caratteristiche di prodotto: combinazione dell'efficacia dell'endonucleasi e dei exonucleases; capace di eliminare i peptidi amari e di generazione dei peptidi deliziosi; con un contenuto elevato dell'azoto dell'aminoacido in idrolizzati. Usi con altre proteasi prodotte da Sunhy per migliore sapore ed estesa idrolisi.

Gamma di applicazione: idrolisi di animale/di proteine vegetali e di lieviti.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.5%, misurato con il peso dei substrati.

Proteasi EDH602 (per i prodotti del mare)

Caratteristiche di prodotto: idrolisi di alto livello; con un contenuto elevato di piccoli peptidi, la distribuzione di peso molecolare di cui è concentrata all'interno di 3000D; buoni colore, sapore e gusto degli idrolizzati.

Gamma di applicazione: applicabile nell'elaborazione profonda dei prodotti del mare, quali i polipeptidi dei peptidi dell'ostrica e dell'oloturia.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.8%, misurato con il peso dei substrati.

Proteasi N100

Caratteristiche di prodotto: un grado moderato di idrolisi per le proteine; idrolizzati con un gusto amaro delicato, una buona filtrabilità e una capacità emulsionante eccellente.

Gamma di applicazione: sviluppo per i prodotti da idrolisi moderata di animale/di proteine vegetali; i prodotti che richiedono buoni capacità emulsionante, filtrabilità, ecc.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.8%, misurato con il peso dei substrati.

Idrolisi a più stadi degli enzimi di alta qualità sia sotto il vostro controllo

Proteasi EDH201

Caratteristiche di prodotto: capace rapidamente di idrolizzazione delle proteine della carne; con i peptidi deliziosi generati da idrolisi; con un contenuto elevato dell'azoto dell'aminoacido in idrolizzati.

Gamma di applicazione: idrolisi delle proteine della carne (animale); preparazione di sapore della carne.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.5%, misurato con il peso dei substrati.

Proteasi EDH301

Caratteristiche di prodotto: capace efficientemente di idrolizzazione le pareti cellulari del lievito e delle proteine del lievito e di miglioramento i rendimenti, il contenuto dell'azoto dell'aminoacido e del contenuto totale di azoto dei prodotti.

Gamma di applicazione: rottura della parete cellulare del lievito e preparazione degli estratti di lievito.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.8%, misurato con il peso dei substrati.

Proteasi EDH302

Caratteristiche di prodotto: capace specificamente di idrolizzazione della cheratina e di miglioramento i rendimenti, il contenuto dell'azoto dell'aminoacido e del contenuto totale di azoto dei prodotti.

Gamma di applicazione: idrolisi di caseina, di gelatina, dell'albumina di siero bovino e di altre proteine solubili; idrolisi delle piume, della lana, del corneum, dei capelli umani, delle unghie e di altre proteine insolubili.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.8%, misurato con il peso dei substrati.

Papaina P300

Caratteristiche di prodotto: prodotti di alta qualità che forniscono buona sensazione ai clienti; capace di miglioramento il grado di idrolisi, il contenuto dell'azoto dell'aminoacido e del contenuto totale di azoto dei prodotti.

Gamma di applicazione: pricipalmente applicato nelle industrie di idrolisi del lievito, di proteine animali, cottura, ecc., fornenti ai prodotti la varia attività enzimatica.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.05%-0.5%, misurato con il peso dei substrati.

Papaina P001 (per carne tenera)

Caratteristiche di prodotto: fornitura dell'idrolisi moderata e controllabile; fornendo ai prodotti a base di carne teneri e saporiti le strutture strette ed al buon odore; rispettoso dell'ambiente e sicuro.

Gamma di applicazione: carne d'intenerimento.

Metodo di uso: aggiunto dopo diluito con una quantità moderata di acqua.

Dosaggio suggerito: 0.1%-0.5%, misurato con il peso dei substrati.